Madeleine d'antan de ma maman

Name: Madeleine d'antan de ma maman
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 Oeufs; 200 g Sucre; 250 g Farine; 1/2 Sachet de levure chimique; 80 g Lait; 120 g Beurre demi-sel; Zeste d'un citron ou 1/2 c-à café d'extrait d'arôme naturel de citron

Amusez vous à faire des petits gâteaux facile à faire comme celui-ci ! C'est très bon!

Goûter

10 parts

20 min

15 min

moyen

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3
115

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Ingrédients

3 Oeufs
200 g Sucre
250 g Farine
1/2 Sachet de levure chimique
80 g Lait
120 g Beurre demi-sel
Zeste d'un citron ou 1/2 c-à café d'extrait d'arôme naturel de citron

Préparation

Faire fondre le beurre au micro-onde et le laisser tiédir.
Mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'à blanchisse.
Ajouter la farine et la levure en prenant soin de les tamiser pour éviter les grumeaux et mélanger.
Puis mettre le lait et ajouter le beurre fondu tiédie.
Mettre 1 heure la pâte au frigo, le choc thermique avec la cuisson au four va faire apparaître la bosse.
Mettre ensuite dans les empreintes à madeleine et enfourner pendant 12-15 minutes à 180° th.6

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