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Maki sushi

Par Cuisine asiatique, française, belge, méditerranéenne...


Même si vous n'aimez pas les sushis, vous allez l'adorer en adoptant cette recette.

Maki sushiType de recette: Autre
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 0 minutes
Prêt en: 15 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

- riz rond japonais
- quelques feuilles d'algues nori
- concombre
- avocat
- du filet de saumon
- graines de sésame grillées
- wasabi (suc piquant du raifort japonais)
- une natte pour rouler les makis
Préparation:

Etape 1: Epluchez le concombre et coupez le en deux.
A l'aide d'une petite cuillère, ôter les graines. Coupez-es en bâtonnets. Coupez également l'avocat et le saumon en bâtonnet.

Etape 2: Placez une feuille d'algue nori sur la natte. Avec les mains humidifiées d'eau salée, répartissez une couche de riz en laissant un espace vide dans la partie du haut pour pouvoir refermer la feuille.

Etape 3: Etalez un peu de wasabi (attention c'est très piquant) et saupoudrez de graines de sésame.

Etape 4: Disposez quelques bâtonnets de saumon, concombre et d'avocat.

Etape 5: Humidifiez légèrement le dernier bord de la feuille d'algue et refermez le rouleau, en tassant avec la natte.

Etape 6: Déroulez la natte et coupez le rouleau en tronçon d'environ 2 cm en (c'est important) humidifiant le couteau.

Etape 7: Servez en présentant la partie coupée vers le haut.



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