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Potage bien épais qui ne manque pas de saveurs hivernales

Plat
8 parts
20 min
30 min
facile
Potage bien épais qui ne manque pas de saveurs hivernales
  • (4/5 - 4 votes)
  • 46
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Ingrédients

8

Préparation

  • Épluchez et découpez tous les légumes grossièrement en morceaux avant de les mettre dans une grande casserole.
  • Arrosez les légumes d'eau jusqu'à hauteur (+-1,5 L d'eau).
  • Émiettez le cube de bouillon, épicez de sel, de poivre, de noix de muscade et ajoutez les feuilles de laurier.
  • Faites cuire durant 30 minutes.
  • Retirez les feuilles de laurier avant de mixer les légumes pour obtenir un potage bien épais aux saveurs hivernales.

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Potager pour l'apéritif (houmous et petits légumes)


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