On commence par préparer l'appareil à brownie. Pour cela, il faut faire fondre ensemble au bain-marie le chocolat et les 50 g de beurre.
Dans un saladier, on mélange ensemble la farine, le sucre et la poudre à lever.
Puis on ajoute le chocolat et le beurre fondu ensemble. On ajoute ensuite l’œuf et on mélange bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
On prépare ensuite la garniture au beurre de cacahuètes. Pour cela, rien de plus simple : il suffit de mélanger ensemble (avec un batteur électrique), les 30 g de beurre, le sucre glace et le beurre de cacahuètes. Il faut obtenir une pommade.
Ensuite, dans un moule, on verse les 2/3 de la pâte à brownie. On parsème avec des petits tas de préparation au beurre de cacahuètes.
Puis on place sur le tout le reste de pâte à brownie. Avec un couteau on mélange un peu les deux préparation pour obtenir un marbré.
Puis on place au fout à 160° pour 45 minutes.
On laisse le brownie refroidir sur une grille, puis on le découpe en carrés.
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