Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Masque de surimi

Par
(5.00/5 - 1 vote)


Masque de SurimiType de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 35 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 186 Kcal

Ingrédients:

8 belles feuilles de laitue
2 citrons
1 bouquet de persil
1/2 tomate
4 oeufs durs
4 olives noires
2 petits cornichons
240 g de râpé de surimi
8 cuillères à soupe de mayonnaise au citron
sel et poivre
Préparation:

1 Découper les feuilles de salade en fines lanières. Les déposer dans le fond de chaque coquille Saint- Jacques. Saler ,poivrer légèrement. Arroser de quelques gouttes de citron.

2 Sur les lanières de salade répartir 60 g de râpé de surimi par coquille. Saler, poivrer modérément. Ajouter quelques gouttes de citron.

3 Râper 1 jaune d'oeuf sur le surimi de chaque coquille. Etaler délicatement sans appuyer.

4 Mettre 2 cueilleres à soupe de mayonnaise au citron sur le jaune d'œuf râpé. L'étaler avec précaution et sans écraser.

5 Hacher 1 blanc d'œuf par coquille et le disposer sur le pourtour de la coquille. Saler, poivrer et parsemer de persil haché.

6 Pour donner vie aux masques de surimi on dispose un petit bouquet de persil en haut de la coquille,une olive coupée en deux pour représenter les yeux, 1/4 de cornichon pour le nez et deux petits bouts de tomate pour la bouche.


Pour finir... Original et délicieux accompagné d'un vin blanc sec bien frais.


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 186Kcal
  • 9%
  • Glucides:
  • 5.1g
  • 2%
  • Lipides:
  • 15.8g
  • 24%
  • Fat saturat:
  • 3.1g
  • 15%
  • Protéines:
  • 4.8g
  • 10%
  • Fibres:
  • 1.5g
  • 6%
  • Sucre:
  • 0.8g
  • ProPoints:
  • 5

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 110g


Imprimer cette page
Par oufff






Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez