Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Mes galettes légères

(5.00/5 - 1 vote)


Type de recette: Autre
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 heures
Temps de cuisson: 1 minute
Prêt en: 15 h, 1 m
Difficulté: Facile
Imprimer cette page
Ingrédients:

- 270 gr de farine
- 180 gr de sucre
- 60 gr de beurre
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- quelques gouttes d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Préparation:

Etape 1: Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Etape 2: Faire blanchir les jaunes avec le sucre.

Etape 3: Ajouter ensuite le beurre fondu, le sirop d’érable et l’extrait de vanille.

Etape 4: Mélanger le tout avec la farine tamisée.

Etape 5: Ajouter les blancs d’ œuf délicatement pour obtenir une pâte lisse mais assez compacte.

Etape 6: Laisser reposer pendant une heure.Préchauffer votre fer à galettes et mettre une petite cuillère de pâte au centre de la forme.

Etape 7: Laisser cuire durant une minute.




Imprimer cette page





Notez cette recette:



Recette similaires


Articles connexes

Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Épiphanie : origines et significationsÉpiphanie : origines et significationsÉpiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !Épiphanie : 5 astuces pour une bonne galette des rois !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Gâteau au chocolat & à la pistache

Gâteau au chocolat & à la pistache
pouah !
miam !

Question du moment

Quel fruit préférez-vous ?
Votez