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Recette au kirsch
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Mes gaufres préférées, celle de christophe felder!
Mes gaufres préférées, celle de Christophe Felder!
Des gaufres qui sont croustillantes à l'extérieur, fondantes et moelleuses à l'intérieur, une recette super-simple!
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.22Euros€ (0.37€/part)
Préparation
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Tamiser la farine et creusez un puits dans lequel vous versez le mélange levure/lait tiède
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Battre les œufs en omelette, y rajouter la pulpe de vanille, le sucre et le sel. Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir un peu
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Mélanger la farine et le lait puis incorporez le mélange d’œufs, puis la crème liquide et enfin le beurre fondue tout en continuant de mélanger avec une cuillère en bois.Ajoutez le kirsch et remuez à nouveau pour obtenir un mélange bien lisse
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Couvrez le saladier d'un torchon et laissez lever la pâte au minimum 1 heure 30 à température ambiante
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Faites chauffer le gaufrier. Versez une petite quantité de pâte sur une des faces alvéolées, refermez le gaufrier et retournez-le aussitôt afin de répartir la pâte régulièrement.
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Laissez cuire 2 minutes puis retournez et laissez cuire à nouveau 2 minutes
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 352Kcal
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Glucides: 37.3g
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Lipides: 18g
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Gras sat.: 11.3g
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Protéines: 8.5g
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Fibres: 1.7g
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Sucre: 8g
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ProPoints: 9
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SmartPoints:
14
Végétarien
Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres:
Très bonne pâte à gaufres! Mon mari en redemande.
En plus, une fois cuites, les gaufres se congèlent très bien!
PAS DU TOUT CROUSTILLANTES JE VAIS CHERCHER AILLEURS