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Mini-blinis aux pommes de terre et bloganniversaire


  • MINI-BLINIS AUX POMMES DE TERRE et BLOGANNIVERSAIRE
  • MINI-BLINIS AUX POMMES DE TERRE et BLOGANNIVERSAIRE, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 10 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 129 Kcal (1 part)
ProPoints: 3 (1 part)

Ingrédients:

POUR 40 BLINIS ENVIRON :
- 500 G DE POMME DE TERRE
- 10 CL DE CREME FRAICHE LIQUIDE
- 100 G DE FARINE
- 2 ŒUFS
- SEL POIVRE

Préparation:

Etape 1: Cuire les pommes de terre puis les écraser avec une fourchette pour les réduire en purée.
Ajouter la crème fraîche , la farine et les jaunes d’œufs .

Etape 2: Bien mélanger.

Etape 3: Monter les blancs en neige et les ajouter délicatement à la préparation, saler poivrer.

Etape 4: Chauffer de l'huile dans une poêle et à l'aide d'une cuillère à café y déposer des petits tas de pâtes et leur donner la forme d'une crêpe.

Etape 5: Les cuire des deux cotés et à feu moyen .

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 129Kcal
  • 6%
  • Glucides:
  • 17.9g
  • 6%
  • Lipides:
  • 4.5g
  • 7%
  • Gras sat.:
  • 2.6g
  • 13%
  • Protéines:
  • 3.2g
  • 6%
  • Fibres:
  • 1.6g
  • 6%
  • Sucre:
  • 3.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 80g

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