Mini-cake pomme-vanille

Name: Mini-cake pomme-vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 165 g de beurre; 125 g de sucre; 3 oeufs; 1 pincée de sel; 8 g de levure; 1 cuillère à café de vanille en poudre; 2 pommes type canada

Une petite gourmandise très simple à réaliser. Des mini-cakes pomme-vanille. Ces petits cakes sont délicieux et très moelleux. La pomme apporte un fondant irrésistible et la vanille des souvenirs d'enfance.

Dessert

4 parts

15 min

30 min

facile

753 Kcal

(4/5 - 1 vote)
10

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Ingrédients

250 g de farine
165 g de beurre
125 g de sucre
3 oeufs
1 pincée de sel
8 g de levure
1 cuillère à café de vanille en poudre
2 pommes type canada

Coût estimé: 3.04€ (0.76€/part)

Préparation

Faire ramollir le beurre. Le travailler avec le sucre, puis les œufs entiers (les ajouter l'un après l'autre).
Mettre d'un seul coup la farine et la vanille et travailler énergiquement pour alléger la pâte.
Incorporer alors les pommes coupées en brunoise ainsi que la levure.
Verser dans les empruntes.
Faire cuire à four doux (th 5) pendant 5 minutes, puis chaud (th 7), pendant 25 minutes.

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