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Mini-cake girly

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  • Mini-cake girly
  • Mini-cake girly, Photo 2
Type de recette: Autre
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

Ingrédients: pour environ 24 mini-cakes
125g de farine
180 g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
3 oeufs
1 yaourt nature
50 ml d'huile ou 25 g de beurre fondu
1/2 pot de confiture de fraise (style confipote)
des caissettes en papier.
pour le glaçage: 3 cuillères à soupe de sucre glace, 1 blanc d'oeuf,3 gouttes de colorant rouge et quelques confettis en sucre rose et blanc

Préparation:

Préchauffez le four à 180°C
Mêlez dans un saladier, la farine, le sucre, la levure, le sel, ajoutez les oeufs, le yaourt et l'huile ou le beurre fondu, bien mélanger, puis ajoutez la confiture de fraise, en mélangeant de nouveau.
Avec la pâte remplissez au 3/4 les caissettes en papier posées dans les alvéoles d'un moule à muffin
Faites cuire 20 minutes, vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir séche.
Pendant que les mini-cakes refroidissent préparez le fondant, en mélangeant le sucre glace avec un peu du blanc d'oeuf et le colorant, pour obtenir une pâte facilement étalable sur les cakes
Etaler le fondant sur les mini-cakes, décorez avec les confettis de sucre, puis réservez-les au froid pour durcir le fondant, avant de les déguster avec le thé


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Commentaires des membres:

3 / 5

Très facile avec une jolie couleur

ayoub-15 | Posté le 11/12/2012, 16:13

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