Mini Cakes framboise banane raisin et rhum

Préparation

• Dans un bol , verser le rhum. Y faire tremper les raisins secs. Réserver.
• Dans un saladier, verser le sucre.
• Ajouter les oeufs et bien mélanger.Verser le beurre fondu tiède.Mélanger.
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  Ajouter la moitié de la farine, préalablement mélangée à la levure. Mélanger.
• Ajouter les raisins.
• Ajouter la banane écrasée en purée. Mélanger.Ajouter le reste de la farine puis 3/4 des framboises. Mélanger.
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  Verser dans des moules en silicone, poser les framboises restantes sur le dessus de chaque cake et faire cuire 25 minutes environ dans un four préchauffé à 160° .Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.