Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel
Mini pizza aubergine, chèvre et saumon fumé, touche de miel
Une mini pizza très facile à cuisiner, avec aubergine, chèvre frais et saumon fumé. La touche de miel, subtile mais présente apporte douceur et gourmandise
Mélangez le chèvre frais, la crème, origan, thym, miel, sel et poivre. Lavez l'aubergine, coupez 6 grosses tranches, poivrez les tranches d'aubergine. Coupez le saumon fumé en gros morceaux.
Etalez la pâte à pizza, et avec un emporte-pièce, coupez des petits ronds (ou faites une grande pizza). Garnissez le fond de pâte avec 100g de crème de chèvre et miel aux herbes. Ajoutez par dessus chaque pizza une tranche d'aubergine. Sur chaque tranche d'aubergine, ajoutez un peu de mélange au chèvre. Terminez par le saumon fumé , et un tour de moulin à poivre.
Enfournez pour 15 minutes environ
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