Mini-tartelettes au confit d'oignons et au chèvre

Name: Mini-tartelettes au confit d'oignons et au chèvre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 1 pot de confit d'oignons; ½ fromage de type petit Billy; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à soupe de lait; Thym frais

Autre

6 parts

15 min

facile

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Ingrédients

Les ingrédients pour une vingtaine de mini-tartelettes :

1 rouleau de pâte feuilletée
1 pot de confit d'oignons
½ fromage de type petit Billy
1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait
Thym frais

Coût estimé: 2.17€ (0.36€/part)

Préparation

Préchauffez votre four sur 210°C.Déroulez la pâte feuilletée.Battez légèrement le jaune d’œuf avec cuillère à soupe de lait.
Badigeonnez la pâte avec ce mélange, à l'aide d'un pinceau. Découpez ensuite la pâte en carrés de 4 cm de côté.
Posez les carrés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.Posez 1 petite cuillère à café de confit d'oignons sur chaque carré
Posez une grosse noisette de fromage de chèvre par dessus et parsemez chaque carré avec du thym frais.Enfournez pour 8 minutes, jusque'à ce que les tartelettes soient bien dorées.
Congeler les mini tartelettes :
congeler, saupoudrez votre plaque de cuisson de farine afin que la pâte ne colle pas.Mettez votre plaque de cuisson dans le congélateur au lieu de la mettre dans le four.
Détachez les tartelettes congelées et mettre de la plaque dans une boîte hermétique.
Préchauffez votre four sur 210°C, poser les mini tartelettes congelées sur une plaque de cuisson et de les enfourner pour environ 10 minutes.