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Moelleux aux figues & pistaches



La puissance de la pistache avec la subtile saveur de la figue font ce gâteau un véritable délice.

Moelleux aux figues & pistachesType de recette: Autre
Nombre de parts: 5 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 293 Kcal | ProPoints: 7
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Ingrédients:

- 3 œufs
- 75 g de farine
- 80 g de sucre
- 60 g de pistaches non salées ou poudre d'amande
- 60 g de beurre doux fondu
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 4 figues découpées en 4 (des figues surgelées)
Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180° (th6).

Etape 2: Dans une poêle, faire revenir doucement les pistaches pour les torréfier légèrement. En réserver quelques unes et mixer le reste pour obtenir une poudre grossière.

Préparation etape 3 - Moelleux aux figues & pistachesEtape 3: Battre les œufs et les sucre, ajouter les pistaches moulues, puis la farine mélangée à la levure et le beurre fondu.

Etape 4: Mettre la pâte dans des caissettes à muffins (remplir aux 3/4) ou dans un moule à cake, disposer les fruits sur le dessus en les enfonçant légèrement (1/4 par caissette) et parsemer de quelques pistaches concassées.

Etape 5: Enfourner 10 minutes à 180°, ramener la température à 150° et poursuivre 5 minutes.

Etape 6: Laisser reposer quelques heures pour que les arômes se développent et déguster


VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose


Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 293Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 36.1g
  • 12%
  • Lipides:
  • 9.9g
  • 15%
  • Fat saturat:
  • 1.4g
  • 7%
  • Protéines:
  • 9.3g
  • 19%
  • Fibres:
  • 4g
  • 16%
  • Sucre:
  • 25.4g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 102g


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Par Gloubiblog (Voir son site)






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