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Mon mari, ce héros ! salade fraiche de betterave et mousse de chèvre frais

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Ingrédients:

- du fromage de chèvre
- 10 cl de crème entière
- de la ciboulette
- sel
- poivre

Préparation:

Etape 1: Dans une casserole et à feu très doux, faire fondre le fromage de chèvre
avec un petit peu de crème entière en remuant régulièrement.
Réserver jusqu'à complet refroidissement.

Etape 2: Au fouet ou au robot, monter les 15 cl de crème bien froide en chantilly.

Etape 3: Ajouter le chèvre fondu, la ciboulette ciselée en petits tronçons, du
sel et du poivre et mélanger délicatement.

Etape 4: Réserver au réfrigérateur.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 440Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 4.7g
  • 2%
  • Lipides:
  • 44g
  • 68%
  • Gras sat.:
  • 31.3g
  • 156%
  • Protéines:
  • 6.2g
  • 12%
  • Fibres:
  • 0.6g
  • 2%
  • Sucre:
  • 4.1g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 159g
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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