Couper 400 g de courge en morceaux, ajouter une poire, mettre le tout dans le bol avec 500 g d'eau, saler et poivrer, cuire 30 minutes à 100° Vitesse 2, puis mixer 30 secondes Vitesse 10.
Ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de gingembre en poudre.
Dans une poêle faire revenir dans le beurre 100 g de marron coupées en morceaux, juste pour les dorer, faire griller au four des mouillettes de pain d'épices.
Servir bien chaud avec les dès de marrons au milieu et un peu de coriandre.
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Commentaires des membres:
Excellent j'ai juste rajouté du tabasco je cherchais un ingrédient pour relever et c'était simplement sublime !!