Une recette traditionnelle et authentique,c'est la mousse au chocolat !Facile à réaliser, elle satisfait tous les gourmands et surtout les amateurs de chocolat !
Dans un bol, cassez le chocolat en morceaux. Ajoutez le beurre et une cuillères à soupe d'eau. Faites fondre au micro-ondes pendant quelques secondes.
Montez les blancs en neige à l'aide d'un batteur électrique.
Mélangez les jaunes d'oeufs au chocolat.
Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolat fondu + jaunes d'oeufs.
Disposez la mousse ainsi formée dans 4 coupelles ou laissez la mousse dans son saladier de préparation. Déposez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures. C'est ce laps de temps qui permet à votre mousse d'avoir une belle texture.
Vous pouvez sortir votre mousse au chocolat du frais et décorer vos coupelles de billes multicolores, de pépites de chocolat ou bien de coco râpée.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!
Stop aux pépites de chocolat au fond du moule grâce à ces astuces!
Dalgona coffee: cette recette express au café qui agite le web!
