Muffins mangue et pépites de chocolat

Préparation

• Préchauffez votre four à 180 °c.
• Beurrez vos moules à muffins ou mettez des caissettes en papier.
• Ecrasez à la fourchette les morceaux de mangues.
• Dans un grand saladier versez la farine, la levure, le sucre, la pincée de sel, les pépites de chocolat dans un bol.
• Mélangez le lait, les œufs et le beurre fondu.
  Versez ce mélange liquide sur le mélange sec et mélangez juste assez pour incorporer la farine.
• Versez dans les moules à muffins à l'aide d'une grande cuillère.
• Enfournez pendant 25 minutes.
  Laissez refroidir démoulez et laissez a nouveau refroidir sur une grille .