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Muffins aux myrtilles a la farine d'épeautre intégrale
Muffins aux Myrtilles a la farine d'épeautre intégrale
Et voila, enfin un petit plaisir avec des myrtilles ! Il s'est longtemps laissé attendre...
Préparation
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Mélanger d'un côté : l’œuf battu, l'huile, le yaourt, le sel et les sucres, et d'un autre côté les farines et la poudre à lever.
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Mélanger les 2 préparations.
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Verser dans les moules la moitié de la pâte.
Ajouter une bonne cuillère à café de confiture dans chaque moule.
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Puis recouvrer par la moitié restante de pâte.
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Mettre au four préchauffé au préalable à 180° pendant 20 minutes environ.
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