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Pour l'apéritif, tentez ces muffins salés et végétariens. Une recette très facile à faire et prête en un rien de temps.
Grâce à l'ajout de courgettes et de fromage de chèvre, cette recette sera parfaite aussi pour faire manger des légumes à toute la famille ;-) Opération camouflage de légumes activée !
Afin de ne pas en perdre une miette, rendez-vous sur nos explications écrites, photos et vidéo !
Ptitchef.com
Est ce que cela se mange chaud ou froid ?
Réponse:Bonjour, vous pouvez les manger chauds ou froids, c'est comme vous voulez :-)
J ai des restes de fromage de chèvre mais très secs. Si je les râpe très fin, ça peut aussi convenir ? En ajoutant peut être un peu de liquide ?
Réponse:La recette est prévue pour des fromage frais. Je ne suis pas sur que le chèvre sec donne des résultats équivalent.
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Commentaires des membres:
J'ai testé et ils sont vraiment très bons, bien tendres et moelleux. Je ne comprenais pas pourquoi il fallait peler la courgette. Je n'ai pas fait. Cela met de la couleur dans les muffins, et y'a plein de vitamine dans la peau.
L'idée est très bonne avec n'importe quel légume. Je fais ça souvent avec des restes. Mais pourquoi vouloir éplucher les courgettes ? Les vitamines et gout sont dans la "peau" ... les pesticides partout. Donc ça ne sert à rien d’éplucher. Gina la farine de sarrasin n'est pas panifiable (elle ne gonfle pas avec de la levure). Pour un gâteau ou muffin il faut la mélanger avec de la farine de blé.
Plus de farine de blé, j'ai mis de la sarrasin en suivant les même proportions, soit les proportions sont fausses soit ça change tout avec la farine de sarrasin car pas du tout liquide, tout compacte, ne pouvant même pas mettre dans un plat j'ai donc rajouté du lait. Résultat fade.
A faire merci Ptitchef
Bonsoir Ptitchef
Par quel fromage, pourrais je remplacé le froamge dz chévre ?Merci pour votre reponse.
Merci, pour toutes ces recettes
Passez une bonne fin de semaine
Ça me paraît une excellente recette pour un apéro ou une entrée avec une salade