Muffins Moelleux au son d'avoine, banane et groseille

Name: Muffins moelleux au son d'avoine, banane et groseille
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 90 g de son d'avoine; 1 cuillère à soupe de maïzena; 1 cuillère à café de levure; 2 oeufs; 2 cuillères à soupe de sucre; 1 banane écrasée; 125 g de fromage blanc; 1 bonne poignée de cassis remplacé par des groseilles

Goûter

6 parts

10 min

15 min

facile

Muffins Moelleux au son d'avoine, banane et groseille

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Ingrédients

90 g de son d'avoine
1 cuillère à soupe de maïzena
1 cuillère à café de levure
2 oeufs
2 cuillères à soupe de sucre
1 banane écrasée
125 g de fromage blanc
1 bonne poignée de cassis remplacé par des groseilles

Préparation

Préchauffez le four à 210°.
Mélangez ensemble le son, la maïzena, la levure.
Séparément, battez les oeufs, et ajoutez-y le sirop d'agave ou le sucre, la banane, et le fromage blanc.
Rassemblez les deux préparations, mélangez, et ajoutez-y les cassis.
Remplissez des moules à muffins, et enfournez pour 12 à 15 minutes.

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