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À grignoter pour le dessert ou le goûter, une spécialité tout droit venue du Brésil : les Queijadinhas ! Des petits muffins bien moelleux et légèrement humides réalisés avec de la noix de coco et un ingrédient auquel vous n'aurait jamais pensé... du parmesan ! Oui oui, vous avez bien lu, du fromage parmesan dans une recette sucrée !
Rassurez-vous, on le sent à peine. Il apporte en revanche une douceur en fin de bouche qui vous poussera à dévorer une autre de ces merveilles :-)
Pas à pas, suivez chez vous toutes les étapes de réalisation de ce dessert irrésistible auquel vous deviendrez très vite accro :-)
Ptitchef.com
Du parmesan?? Il y a pas une erreur.
Réponse:Non pas d'erreur, c'est bien du parmesan. C'est une recette brésilienne. Goûtez vous serez conquis !
Bonjour, pourquoi faut-t'il mettre du parmesan dans les muffins? Merci
Réponse Ptitchef:C'est ce qui est traditionnellement mis dans la recette. Le parmesan va apporter un côté légèrement salé qui décuplera les saveurs de la noix de coco. Mais rassurez-vous, vous ne le sentirez pas ;-)
Bonjour, quel est l’interet du parmesan???
Réponse Ptitchef:C'est ce qui est traditionnellement mis dans la recette. Le parmesan va apporter un côté légèrement salé qui décuplera les saveurs de la noix de coco. Mais rassurez-vous, vous ne le sentirez pas ;-)
Ces petits gâteaux sont excellents, moelleux à souhait.
un régal
Délicieux, je rajoute encore quelques pépites de chocolat !!!
Facile à cuisiner, vraiment.. muffins legers à deguster, à refaire, merci
Pourquoi du parmesan svp, je me demande ce que ça apporte. Très curieuse de savoir.
Noter bon pour l instant dés que je l ai fait je note et donne mon avis
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Le parmesan fait partie de la recette traditionnelle. Grâce à son goût salé, il permettra de décupler les saveurs de la noix de coco. Mais rassurez-vous, vous ne le sentirez pas dans ces muffins ;-)