Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la vanille et mélangez.
Ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Ajoutez progressivement la farine en remuant régulièrement pour garder une préparation homogène.
Faites fondre la margarine au micro ondes et joignez la à la préparation. Ajoutez ensuite les fruits rouges encore gelés et mélangez délicatement.
Répartissez la préparation dans des moules à muffins beurrés et farinés (ou des caissettes en papier) et enfournez pour 25 minutes.
Sortez les muffins du four et laissez les refroidir sur une grille.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Excellent j'ai divisé la recette par 2 pour essayer et de mettre les fruits au dernier moment congelés cela donne une fraîcheur nickel,je mettrais un peu moins de levure la prochaine fois
Avec ce fruit vous pourrez réaliser des centaines de desserts différents!
Ces desserts qui la/le feront craquer à tous les coups pour la Saint-Valentin
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous
Commentaires des membres (12):
Pourquoi lorsque l,on imprime la page la photo des muffins n,y apparaît pas comme avant elle est en vidéo merci
Super jamais j ai eu des muffins aussi moelleux
Excellent j'ai divisé la recette par 2 pour essayer et de mettre les fruits au dernier moment congelés cela donne une fraîcheur nickel,je mettrais un peu moins de levure la prochaine fois
Vraiment très bon
Faits ce soir excellents
Extra!
Extra ces petits muffins.
C est génial merci ptitchef
Bonne recette mais je vais arreter de regarder on est envahi de publicité on ne peu plus rien voir corectement c'est tres désagréable
Je n'ai pas testé, j'aimerais savoir si je peux faire cette recette avec du mascarpone congelé et avec des fruits frais?
Merci beaucoup
Excellent, tout le monde les a adoré.