Une belle tartine de pain cocotte semi-complet, nappée d'une légère couche de crème fraîche, du jambon et du fromage à raclette, voilà de quoi se régaler.
Couper chaque tranches de jambon en 3 et les tranches de fromage en 2.
Sur chaque tranche de pain, étaler un peu de crème fraîche. Déposer les 2 bords des tranches de jambon et ajouter par dessus la partie du milieu. Si vos tartines sont assez grandes, disposer 3 moitiés de fromage à raclette (sinon seulement 2).
Mettre sur une plaque de cuisson, sans papier sulfurisé sinon l'humidité rendue par le pain va ramollir complètement la tartine.
Enfourner à 180°C une dizaine de minutes et pour finir placer sous le grill 5 minutes. A déguster avec une bonne salade verte.
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