Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !

Name: Olala, les muffins farine de spéculoos et courge butternut !
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 60 g de farine; 75 g de spéculoos; 60 g de beurre mou; 150 g de courge butternut; 90 g de sucre; 1/2 pot de yaourt; 1 oeuf; 2 cuillères à café de levure

Une recette très différente dans la conception, la préparation et la dégustation! Plus de courge, plus de fraîcheur, plus de sucré aussi. Très semblables et pourtant très différentes donc.

Autre

4 parts

10 min

19 min

facile

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Ingrédients

60 g de farine
75 g de spéculoos
60 g de beurre mou
150 g de courge butternut
90 g de sucre
1/2 pot de yaourt
1 oeuf
2 cuillères à café de levure

Coût estimé: 1.65€ (0.41€/part)

Préparation

Normalement vous avez déjà Cuit et récupéré votre courge butternut.
Préchauffer votre four à 180° (T6).
Piler les biscuits spéculoos jusqu'à les réduire en poudre pas trop fine, puis mélanger à la farine.
Mettre la farine métissée, le sucre, le yaourt, l’œuf, la courge et le beurre mou dans le bol de votre robot.
Mixer jusqu'à obtention d'une pâte pas trop homogène. Remplir les moules à muffins à 3/4 avec la pâte, puis ajouter 1 cuillère à café d'effiloché de butternut pour décorer sur le dessus de chaque empreinte.
Enfourner pour 18-19 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.

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