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Pain au levain, fromage et noix
Pain au levain, fromage et noix
Préparation
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Mettre les ingrédients selon l'ordre indiqué de la MAP, sauf les noix
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Programmer pâte seule, à la fin de programme, dégazer le pâton
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L'aplatir grossièrement et répartir les noix dessus. Bien malaxer afin de bien répartir les noix dans le pâton
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Former et laisser lever 1 heure 20 dans le four avec un bol d'eau chaude pour créer une étuve
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Préchauffer le four à 240 °(440 f)
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Juste avant d'enfourner la pain, donner un coup de buée pour obtenir une croûte fine et craquante
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Saupoudrer le pain du reste de fromage râpé et enfourner pour 20 minutes
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L La bouche pleine de...Carotte!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (231g)
Calories: 707Kcal
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Glucides: 62.8g
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Lipides: 37.4g
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Gras sat.: 15.9g
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Protéines: 25.8g
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Fibres: 4.8g
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Sucre: 3.2g
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ProPoints: 19
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SmartPoints:
24
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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