Pain aux canneberges et à l'orange (MAP)

Ingrédients

• 2 tasses (500 ml) de lait tiède
• 1 oeuf légèrement battu
• 4 cuillères à soupe de beurre tiède ou de margarine
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1 cuillère à thé de jus de citron
• 1 cuillère à thé de sel
• 5 1/2 tasses (660 g) de farine à pain ou tout-usage
• 1 1/4 cuillères à thé de levure pour robot-boulanger
• 1 tasse (140 g) de canneberges séchées
• 4 cuillère à thé de zeste d'orange (le zeste de 2 oranges environ)