Pain brioché au miel et à la semoule de blé (MAP)

Name: Pain brioché au miel et à la semoule de blé (map)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 50 g de semoule de blé complet fine; 17 g de yaourt nature; 3 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de beurre salé; 100 ml d'eau; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de levure déshydratée

Pour les tartines du weekend ou même au goûter, ce pain brioché est vraiment moelleux à souhait.

Autre

4 parts

1 h 30 m

30 min

facile

278 Kcal

Pain brioché au miel et à la semoule de blé (MAP)

(4.3/5 - 3 votes)
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13

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Ingrédients

200 g de farine
50 g de semoule de blé complet fine
17 g de yaourt nature
3 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de beurre salé
100 ml d'eau
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure déshydratée

Coût estimé: 0.97€ (0.24€/part)

Préparation

Verser l'eau, le miel, le yaourt et le beurre dans le fond de la cuve. Recouvrer avec la farine et la semoule.
Ajouter sel et levure dans des coins séparés.
Enfin, mettre dans un Programme à Brioche.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)

Calories: 278Kcal

Glucides: 52.1g
Lipides: 3.6g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 7.4g
Fibres: 2.3g
Sucre: 13.7g
ProPoints: 7
SmartPoints: 10

Végétarien

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

lalla, 26/05/2011

Je compte bien essayer cette recette car j'adore les pains-maison et les ingrédients sont si différents ! du miel du yaourt c'est nouveau et le goût alors !!

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