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Recette de semoule
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Pain kabyle
Pain Kabyle
Recette très simple et rapide, un bon petit pain tout chaud avec un petit peu de fromage dessus, idéal pour le goutter ou le petit déjeuner.
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(4.5/5 - 50 votes)
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13
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Ingrédients
4
Coût estimé: 2.17Euros€ (0.54€/part)
Préparation
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Dans un grand saladier, verser la semoule, le sel et l'huile et ajouter de l'eau au fur et à mesure pour obtenir une pâte souple sans trop la travailler. L'amalgamer à la main simplement pour mélanger les ingrédients.
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Farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau puis faire un rond avec la pâte d'un diamètre correspondant à la poêle que vous allez utiliser et d'1 cm d'épaisseur. Le piquer à la fourchette.
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Faire chauffer la poêle à blanc et mettre le côté piqué sur le fond puis avant de la retourner piquez le dessus puis hop demi-tour pour faire dorer l'autre face.
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Pendant la cuisson, vous devez faire tourner votre pain à l'intérieur de la poêle avec l'aide d'un torchon en appuyant un peu pour que cela cuise bien de manière uniforme.
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Environ 10 minutes de cuisson.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (246g)
Calories: 510Kcal
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Glucides: 66.4g
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Lipides: 21.3g
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Gras sat.: 2.3g
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Protéines: 10.4g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 0.2g
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ProPoints: 14
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SmartPoints:
15
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Commentaires des membres (13):
Est ce qu'on laisse reposer la pate ou non??????
Je les fai c exelan bravo vou pouver en mettre d autre
C'est le meilleur pain surtout avec de la felfela c'est un délice !
Il bmanque un peu de levure
5/5
J'ai l'impression de retrouver le pain de ma mère paix à son ame
Wellah il tres von votre pain fort
Jkiffff
Ravie d'avoir la recette je rentre d'Algerie et ma belle mère en a fait pd mon séjour , je lui dis mille mercis et je vais en faire ici puisque j'ai tout le matériels même la plaque de cuisson
Tres bon ce pain c'est un regal avec ifelfel