Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande

Name: Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 tranches de pain de mie (chutes de pain de mie ici); 2 œufs; 15 cl de crème liquide; 15 cl de lait; 15 gr de sucre roux (1 grosse cuillère à soupe); 1 cuillère à café d'extrait de vanille; pralines roses (2 cuillères à soupe environ)

Que faire avec du pain rassis ? Du pain perdu bien sûr ! Et ici pour encore plus de facilité, on vous propose du pain perdu au four! Des saveurs et de la gourmandise pour le petit-déjeuner, qui n'en a jamais rêvé ? Gardez aussi cette recette sous le coude pour un brunch en bonne et due forme ! Pour la préparation, on vous laisse suivre nos étapes pas à pas

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3 parts

5 min

15 min

25 min

facile

391 Kcal

(4.2/5 - 6 votes)
3
367

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Ingrédients

5 tranches de pain de mie (chutes de pain de mie ici)
2 œufs
15 cl de crème liquide
15 cl de lait
15 gr de sucre roux (1 grosse cuillère à soupe)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
pralines roses (2 cuillères à soupe environ)

Coût estimé: 2.59€ (0.86€/part)

Matériel

Moule 14x22 cm

Préparation

Mélanger les œufs, la crème, le lait, la vanille et le sucre roux. Verser la moitié du mélange dans le moule.
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Plier les pains de mie en deux et les disposer côte à côte dans le moule.
Verser le reste de préparation par dessus. Parsemer de pralines roses (vous pouvez également parsemer du sucre roux en plus).
Si vos pains de mie sont secs, laissez les tremper au frais pendant 15 minutes.

➤Vous pouvez réaliser cette recette la veille et laisser reposer une nuit au frais emballé dans du film alimentaire.
S'ils sont frais : mettez les directement au four préchauffé à 180°C en chaleur tournante pendant 25 minutes.
Sortir du four et servir !

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Equipement

Ptitchef.com

Conseils et astuces:

Vous pouvez réaliser cette recette avec n'importe quel reste de pain, pain de mie, brioche, viennoiseries...
Adaptez la quantité de sucre en fonction de ce que vous allez utiliser.
Le topping avant cuisson : vous pouvez ajouter des pépites de chocolat, des amandes éfillées, des noisettes concassées....
Le topping après cuisson : ajoutez du miel, du sirop d'érable, du sucre glace, du caramel, du chocolat fondu : faites vous plaisir !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)

Calories: 391Kcal

Glucides: 32.5g
Lipides: 23g
Gras sat.: 13.4g
Protéines: 11.3g
Fibres: 3.7g
Sucre: 14g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Végétarien

Photos

Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande

Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande - photo 2

Pain perdu au four, topping pralines roses, recette ultra gourmande - photo 3

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Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:

Commentaires des membres:

26/02/2022

Super facile à préparer très belle présentation merci beaucoup pour cette recette les enfants vont se régaler

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

liliane_s2020, 01/02/2024

Par quoi remplacer les pralines ,?? merci

(0) (0) Signaler

Marcus-2020, 14/08/2023

Pralines roses ? Kek cek ça ?
Jamais entendu parler...

(1) (1) Signaler

Réponse Ptitchef:

La praline rose est une spécialité de la région lyonnaise, elle est constituée d'amandes ou de noisettes enrobées de sucre cuit et colorées au colorant alimentaire rose :)

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