Mélangez les ingrédients en ajoutant l'eau tiède petit à petit jusqu'à formation d'une boule. La pétrir pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne souple et lisse.
Laisser lever en la couvrant environ 1 heure. La dégazer ensuite diviser en 2 boules dont la petite environ la taille d'une orange.
Aplatir la grosse boule avec les mains jusqu'à obtenir un diamètre de 22 cm. Badigeonner la lame de votre couteau avec de l'huile ( astuce pour découper bien net ) et faire des incisions.
N'hésitez pas à bien couper et à repasser le couteau si besoin. En partant du centre vers les bords vous obtenez une sorte de croix.
Soulever les extrémités et les sortir vers l'extérieur. Poser la petite boule au centre, couvrir et laisser lever encore 1 heure environ.
Badigeonner au jaune d’œuf , faire des incisions. Sur "les pétales" et parsemer le centre de graines de sésames.
Enfournez à four chaud à 180 pendant environ 20 minutes.
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Commentaires des membres:
C est une recette sympa et facile!!!
Trés bonne recette et bien expliquer merci encore