Epluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Dans une poêle faites revenir les cubes dans 10 g de beurre demi sel. Laissez cuire doucement. Il faut que la pomme soit fondante.
Pendant ce temps, mélangez la farine, la levure, le sucre. Ajoutez l’œuf entier, puis tout en remuant ajoutez le lait et la crème progressivement. Il faut avoir une pâte homogène.
Quand les cubes de pommes sont cuits, laissez-les tiédir et ajoutez les à la préparation.
Chauffez une poêle avec 5 g de beurre. Avec une louche mettez un peu de préparation en essayant de faire un disque, ajoutez au centre 1 cuillère à café de caramel.
Laissez cuire à feu moyen. Retournez le pancake et laissez cuire très peu de temps de ce coté ci pour ne pas brûler le caramel.
Mettez le pancake sur une assiette et faites ainsi pour le reste de la pâte.
Vous pouvez servir avec du caramel fondu légèrement au micro onde, ce sera encore plus gourmand.
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Des desserts sans beurre: c'est facile et même délicieux!
Voilà pourquoi vous devriez ajouter du beurre salé dans vos desserts
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
Commentaires des membres:
Bon et moelleux