Dans un premier temps, faites frire les amandes dans de l'huile bien chaude. Une fois bien dorées, les hacher au mixeur ou robot.
Ajouter le miel délicatement puis finissez par incorporer l'huile d'argan petit à petit tout en remuant la préparation, vous pouvez remplacer les amandes par des cacahuètes.
Vous obtiendrez une pâte assez lisse et sans trop de grumeaux (voire pas du tout). L'Amlou se conserve très bien dans une boîte hermétique ou un bocal en verre (surtout couvrir).
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