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Pâté chinois aux patates douces
Pâté chinois aux patates douces
Préparation
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Faire revenir l'ail, l'oignon, la courgette et le tofu dans l'huile avec le tamari et la coriandre. Déposer en un étage dans un moule carré.
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Ajouter le maïs dans un deuxième étage.
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Mélanger les patates douces bouillies (une vingtaine de minutes) au lait, jusqu'à l'obtention d'une belle purée lisse. Déposer en un dernier étage.
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Placer au four à 350°F pour environ 30 minutes.
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