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Petits cakes moelleux et légers aux fraises




Ingrédients:

- 110 g de farine de blé
- 50 g de poudre d'amande
- 2 œufs
- 1 yaourt
- 150 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 200 g de petites fraises

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 180 °C.

Etape 2: Dans une jatte, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.

Etape 3: Incorporer ensuite le yaourt et l'huile. Puis la farine, la poudre d'amande et la levure.

Etape 4: Rincer les fraises et les équeuter.

Etape 5: Garnir aux 2/3 vos petits moules à cake en silicone ou caissettes en papier.

Etape 6: Ajouter 1 ou 2 fraises par cake et enfourner pour 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 302Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 40.4g
  • 13%
  • Lipides:
  • 11.1g
  • 17%
  • Gras sat.:
  • 1.5g
  • 7%
  • Protéines:
  • 7.8g
  • 16%
  • Fibres:
  • 2.5g
  • 10%
  • Sucre:
  • 27.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 128g
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