Battre brièvement les oeufs et le sucre juste assez pour que le sucre se dissolve.
Incorporer la crème et le lait.
Ajoutez la farine et le levure en une seule fois et battre jusqu'à homogénéisation.
Ajouter l'extrait de vanille et un filet d'huile puis battre à nouveau.Garnir les moules et enfournez pour environ 20 à 30 minutes suivant le grosseur de vos cupcakes.
Une fois les cupcakes cuits et complètement froids, creusez avec un couteau un trou de manière à enlever le disque du centre du cupcakes, sans aller jusqu'au bord, et sans aller jusqu'au fond en profondeur. Ajoutez un peu de nutella dans le trou et remettre le disque par dessus.
Pour le glaçage, battre le fromage pour le détendre un peu et incorporez le sucre glace. Ajoutez du cacao en poudre tamisé jusqu'à obtenir le goût désiré.Garnir une poche munie d'une douille cannelée et décorer les cupcakes. Finir le décor en parsemant de billes de chocolat.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
