Petits Flans de Quinoa rouge/Courgettes au coeur fondant de chèvre

Name: Petits flans de quinoa rouge/courgettes au coeur fondant de chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 verre de quinoa ( non cuit); 1 courgette (assez grosse); 1 demi bûche de chèvre; 2 oeufs (éventuellement 3); 10 cl de crème liquide légère; sel et poivre

C'est vraiment excellent et rapide à faire! quinoa/courgette, quel mélange étonnant!

Autre

12 parts

10 min

30 min

facile

90 Kcal

Petits Flans de Quinoa rouge/Courgettes au coeur fondant de chèvre

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Ingrédients

1 verre de quinoa ( non cuit)
1 courgette (assez grosse)
1 demi bûche de chèvre
2 oeufs (éventuellement 3)
10 cl de crème liquide légère
sel et poivre

Coût estimé: 4.74€ (0.4€/part)

Préparation

Cuire le Quinoa comme indiqué sur le paquet mais en rajoutant un demi bouillon Kub'Or.
Râper la courgette finement, enlever le maximum d'eau rendue
Battre les œufs et la crème liquide, l'assaisonner.
Dans les moules (moules à muffins en silicone) mettre une couche de quinoa, un peu de mélange œuf/crème, mettre la moitié d'une tranche de chèvre, recouvrir de courgettes et terminer par le mélange œuf/crème.
Cuire à 180°c pendant 10 minutes puis baisser à 160°c pour les 10 dernières minutes. Attendre le complet refroidissement !

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