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Petits fours sucrés

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Après un long repas, des petits fours, mignardises s'imposent pour accompagner le café voir une bonne coupe de champagne.

Ingrédients:

- 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée ou bien encore mieux sablée fait maison
- 1 clémentine
- 1 kiwi
- 10cl de creme liquide
- 1/2 tablette de chocolat
- Chantilly

Préparation:

Etape 1: Etaler la pâte et à l'aide d'un emporte pièce découper des cercles et les disposer dans le moule à mini tartelettes.

Etape 2: Piquez chaque rond et couvrez votre pâte avec des haricots.

Etape 3: La faire cuire à blanc.

Etape 4: Faire fondre dans une caserole la creme liquide avec le chocolat et reservez.

Etape 5: Une fois les fond de tartes cuites les retirer et laisser refroidir incorporez de la chantilly sur certaines et sur d'autres votre chocolat fondu.

Etape 6: Pour la déco sur les mini tartelettes chantilly, couper des petits morceaux de kiwis, de clémentines et disposer dessus.

Etape 7: Et pour ceux au chocolat, disposer un petit peu de noix de coco.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 438Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 32.5g
  • 11%
  • Lipides:
  • 31.5g
  • 48%
  • Gras sat.:
  • 20.8g
  • 104%
  • Protéines:
  • 4.3g
  • 9%
  • Fibres:
  • 2.9g
  • 12%
  • Sucre:
  • 11.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 120g
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Sans fruit à coqueSans fruit à coque


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