Petits gâteaux à la carotte, au miel et à la vanille

Name: Petits gâteaux à la carotte, au miel et à la vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de carottes râpées; 2 petits oeufs ou un gros; 100 g de farine; 2 cuillères à soupe de miel; 1 yaourt nature; 1/2 sachet de levure chimique; -1 à 2 cuillère à soupe de vanille liquide

Ces petits gâteaux ne sont ni vraiment des flans, ni vraiment des clafoutis, mais ils se dégustent avec un réel plaisir tout en restant légers pour l'estomac et pour la ligne.

Goûter

3 parts

15 min

25 min

facile

284 Kcal

Petits gâteaux à la carotte, au miel et à la vanille

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Ingrédients

Pour six petits gâteaux :

250 g de carottes râpées
2 petits oeufs ou un gros
100 g de farine
2 cuillères à soupe de miel
1 yaourt nature
1/2 sachet de levure chimique
1 à 2 cuillère à soupe de vanille liquide

Coût estimé: 1.74€ (0.58€/part)

Préparation

Après avoir légèrement battu les œufs en omelette, ajouter les autres éléments liquides : yaourt, vanille, miel.
Par ailleurs, mélanger farine et levure. Réunir les deux mélanges, ajouter les carottes râpées, mêler bien le tout.
Il n'y a plus qu'à remplir les mini-moules puis à faire cuire au four, thermostat 5-6, pendant environ 25 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (211g)

Calories: 284Kcal

Glucides: 47.6g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 1.3g
Protéines: 11.2g
Fibres: 3.4g
Sucre: 23g
ProPoints: 7
SmartPoints: 11

Végétarien

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Accord vin : Que boire avec ?

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

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Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Virginie, 26/09/2018

Pas bon du tout au début pas cuit j'ai remis un peux cramé du coup mais le goût et très spéciale après peut être c'est moi mais pas bon du tout pour moi je le referait pas

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