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Petits gâteaux à la crème de marrons


Ces petits gâteaux moelleux sont parfaits pour accompagner le thé . Ils sont faits avec de la crème de marrons, et contiennent très peu de sucre!

Ingrédients:

- 2 œufs moyens
- 60 g de sucre
- 200 g crème de marrons
- 100 g beurre pommade
- 100 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 30 g poudre de noisettes
- 1 zeste d'orange

Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 210°.

Etape 2: Dans une jatte, fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.

Etape 3: A part, mélanger la crème de marrons avec le beurre pommade.

Etape 4: Incorporer aux œufs, avec une spatule.
Ajouter enfin la farine, la levure , la poudre de noisettes et le zeste d'orange.

Etape 5: Lorsque le mélange est homogène, remplir les caissettes que vous avez placées sur une plaque de cuisson.

Etape 6: Enfourner pour 18 minutes, en baissant la température à 175° au bout de 5 minutes.
Cuisson à surveiller suivant le four.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 493Kcal
  • 25%
  • Glucides:
  • 46.5g
  • 15%
  • Lipides:
  • 28.8g
  • 44%
  • Gras sat.:
  • 15g
  • 75%
  • Protéines:
  • 9.1g
  • 18%
  • Fibres:
  • 4.2g
  • 17%
  • Sucre:
  • 18g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 154g
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