Petits pains suédois semi-complets maison

Name: Petits pains suédois semi-complets maison
Prep time: 10 min
Cook time: 17 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine complète; 200 g de farine blanche ou de campagne; 290 ml d’eau tiède; 1 cuillère à café de sel; 2 cuillères à café de levure du boulanger; 30 g de beurre doux fondu; 20 g de sucre en poudre; graines de lin, de sésame

Goûter

4 parts

10 min

17 min

facile

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Ingrédients

200 g de farine complète
200 g de farine blanche ou de campagne
290 ml d’eau tiède
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de levure du boulanger
30 g de beurre doux fondu
20 g de sucre en poudre
graines de lin, de sésame

Préparation

Dans la cuve de la machine à pain, verser la levure, le sucre puis les farines. Ajouter l’eau, le beurre fondu et le sel. Lancer le programme pâte.
A la fin du programme, la pâte doit avoir doublé de volume.
Poser la pâte sur un plan de travail fariné. La diviser en 15 parts égales.
Façonner des petits pains en les aplatissant puis en les roulant dans vos mains farinées.
Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Laisser doubler de volume.
Préchauffer le four à 210°. Enfourner et laisser cuire 10 minutes de chaque côté.
Laisser refroidir les pains, puis les couper en deux dans le sens de la longueur. Les placer à nouveau sur la plaque et les faire griller 5 à 7 bonnes minutes au four.