Petits sablés à la fleur de sel et au sucre à la violette

Name: Petits sablés à la fleur de sel et au sucre à la violette
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 15
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine; 125 g de beurre; 125 g de sucre; 10 g (1 sachet) de sucre vanillé; 1 oeuf; 1/2 cuillère à café de fleur de sel; sucre à la violette (Quai Sud)

Petits sablé vraiment trop bons, qui résiste encore?

Autre

15 parts

15 min

10 min

facile

163 Kcal

Petits sablés à la fleur de sel et au sucre à la violette

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Ingrédients

pour une bonne trentaine de sablés:

250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre
10 g (1 sachet) de sucre vanillé
1 oeuf
1/2 cuillère à café de fleur de sel
sucre à la violette (Quai Sud)

Coût estimé: 1.69€ (0.11€/part)

Préparation

Mélangez la farine, les sucres et la fleur de sel.
Ajoutez le beurre froid coupé en petits morceaux et, du bout des doigts, émiettez.
Ajoutez enfin l’œuf et pétrissez rapidement jusqu'à l'obtention d'une pâte compacte et homogène.
Emballez dans un film plastique et réservez au frais pendant au moins une heure.
Préchauffez le four à 160°.
Abaissez la pâte à 2-3 mm d'épaisseur et découpez les biscuits. Déposez-les sur la plaque de cuisson et saupoudrez de sucre à la violette.
Cuisez pendant une bonne dizaine de minutes.