Mélanger tous les ingrédients de la pâte, additionner les blancs d'oeufs petit à petit. La pâte doit être homogène, non collante et qui se ramasse facilement.
Fariner le plan de travail et étaler la pâte en une abaisse de 3 cm - le gâteau est assez épais.
Découper des rondelles à l'aide d'un verre.
Disposer sur une plaque sulfurisée et enfourner à peine 12 à 15 minutes dans un four préchauffé à 180°
Dès la sortie du four, les plonger rapidement dans le sirop légèrement tiédi, les égoutter un peu puis les parsemer de pistaches concassées.
Disposer dans les caissettes et conserver dans une boîte bien fermée.
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Pistaches ou noix heureuses!
On parie que votre galettes des rois préférée se trouve dans cette sélection
Commentaires des membres:
Super