Etendez votre pâte à pizza. Préchauffez votre four à 200°C.
Préparez les ingrédients : Coupez le poivron en petits dés ou lamelles, faîtes dorer les tranches de coppa quelques minutes à la poêle sans matière grasse, coupez la mozzarella en petits cubes.
Garnissez la pizza : Mettez la sauce tomate au fond, posez les tranches de coppa, puis les champignons, les dés de poivron, et enfin la mozzarella, le gruyère et les copeaux de parmesan.
Mettez au four une vingtaine de minutes.
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