Commencez par peler la courge et coupez-la en morceaux, cuisez la courge à la vapeur ou dans un casserole remplie d'eau pendant 20/25 minutes, vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau. Déposez votre courge dans une passoire et laissez-la égoutter 30 minutes.
A l'aide d'un mixeur ou d'un presse-purée, réduisez votre courge en purée. Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait concentré sucré, la courge, la cannelle, le gingembre, la muscade et mélangez bien.
Préchauffez le four th.6 à 180°.
Étalez votre pâte sablée ou brisée dans un plat à tarte, versez votre préparation courge, oeufs, lait, sur le fond de tarte et enfournez pour 45 minutes.
Sortez votre Pumpkin Pie et laissez-la totalement refroidir avant de démouler.
Bonne dégustation.
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Pas encore testé cette recette, mais déjà fait une tarte "potiron et jus d'orange" qui est très bonne. Tester aussi celle-ci avec jus d'orange pour donner un petit goût supplémentaire ?
Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais!
On parie que cette tarte est votre préférée!
Après ça, vous ne pourrez plus jamais vous passer du potiron
Commentaires des membres (14):
Trop bon
Hummmm! très parfumé comme j'aime;)
Je vais mettre du lait concentré non sucré je suis diabétique
Excellent! un dessert avec de la courge en surprend plus d'un! Original et délicieux! Très bon avec un peu de chantilly maison à la vanille!
Excellent,it's delicious
J'ai un petit potiron au jardin, alors je vais essayer cette tarte
Trés belle A++
Ça me parait bien bon je vais tester
J ai déjà essaye cette recette c est excellent
Pas encore testé cette recette, mais déjà fait une tarte "potiron et jus d'orange" qui est très bonne. Tester aussi celle-ci avec jus d'orange pour donner un petit goût supplémentaire ?