Eplucher les navets et les couper grossièrement pour les faire cuire 25 minutes dans l'eau.
Faire de même pour les patates douces, mais seulement 20 minutes.
Passer les légumes au presse-purée, puis ajouter un oeuf et la crème fraîche.
Faire chauffer le tout à feu doux tout en remuant, ajouter une pincée de cumin, de paprika et des graines de coriandre écrasées. Rectifier l'assaisonnement.
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