QUATRE-QUART AU CITRON

Name: Quatre-quart au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 gros oeufs; 120 g de sucre; 120 g de beurre; 120 g de farine; le jus d’un citron non traité + éventuellement le zeste; 1/2 sachet de levure chimique

Pour le dessert, on termine notre repas en beauté avec cette recette bien moelleuse. Gardez-en un peu pour le goûter et le petit-déjeuner du lendemain ;-)

Dessert

6 parts

20 min

35 min

moyen

326 Kcal

(3.4/5 - 5 votes)
2
1371

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Ingrédients

2 gros oeufs
120 g de sucre
120 g de beurre
120 g de farine
le jus d’un citron non traité + éventuellement le zeste
1/2 sachet de levure chimique

Coût estimé: 1.58€ (0.26€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Battre le sucre et les œufs pour obtenir un mélange mousseux.
Ajouter le beurre fondu légèrement refroidi. Mélanger.
Ajouter la farine et la levure chimique. Mélanger encore.
Ajouter le jus du citron et éventuellement le zeste.
Enfourner pour 35 minutes environ.

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Fondant citron et avoine, glaçage au citron

P Popotestories

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (81g)

Calories: 326Kcal

Glucides: 34.3g
Lipides: 18.4g
Gras sat.: 11.5g
Protéines: 5g
Fibres: 1.2g
Sucre: 20.6g
ProPoints: 9
SmartPoints: 15

Végétarien

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc

Crémant de la Loire blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:

Levure c'est tu de la poudre à pâte on peux m'être de la poudre à pâte merci

Réponse Ptitchef:

Oui il s'agit bien de poudre à pâte :)

Commentaires des membres:

11/01/2022

Mon gâteau a l'air bon mais il est tout raplapla. J' ai bien mis 120g pour les ingrédient. Est ce que c'est suffisant ? Ou fallait-il 240 g ?Merci bien pour votre réponse

J'ai cuisiné cette recette (1) (2) Signaler

26/07/2015

Ca a l'air bon je vais l'essaie Merci pour la recette mais j'ai une question: c'est pour environ combien de personne ?

(1) (6) Signaler

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