Pour la pâte brisée, mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix, 1 minutes fonction Epi. Puis 10 secondes, sens inverse vitesse 2 pour décoller la pâte du bol.
Vous pouvez évidemment réaliser la pâte au robot ou à la main.
Laisser reposer la pâte au réfrigérateur jusqu'au moment de la préparation.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Etendre la pâte et la mettre dans un moule à tarte. Enfourner la tarte à blanc pendant 15 minutes.
Pour la garniture, faire cuire le chou-fleur à la vapeur ou à la casserole. Egoutter-le. Couper le jambon.
Répartir le chou-fleur et le jambon sur le fond de tarte. Couvrir avec le mélange aux oeufs.
Battre les oeufs avec la crème. Saler, poivrer, ajouter le curry.
Enfourner à 180 degrés pour 45 minutes environ.Servir chaud accompagné ou non d'une salade.
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RECETTE ABSENTE! du coup comme on est obligé de mettre des étoiles pour commenter, j'ai choisi une seule étoile; pouvez-vous remédier à ce défaut d'affichage? merci
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