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Quiche sans pâte d'épinards aux tomates marinées et arachides.



Quiche sans pâte d'épinards aux tomates marinées et arachides.Type de recette: Autre
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 425 Kcal | ProPoints: 11
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Ingrédients:

- 3 œufs
- 100 g de farine T80
- 20 cl de lait de soja
- 20 cl de crème de soja
- 60 g de parmesan
- 20 g de gruyère râpé
- 400 g d'épinards cuits
- Tomates marinées
- environ 70 g de cacahuètes grillées
- sel au céleri
- poivre
Préparation:

Etape 1: Préchauffer le four à 210°C.

Etape 2: Mélanger les œufs, le lait, la crème en fouettant. Ajouter progressivement la farine pour obtenir un mélange homogène.

Etape 3: Incorporer le parmesan et le gruyère râpé. Saler et poivrer. Ajouter les épinards cuits et égouttés. Détailler les tomates marinées en dès et les ajouter à l'appareil.

Etape 4: Verser la préparation dans un moule rond flexible, ou beurrer et fariner le moule. Mixer très grossièrement les cacahuètes grillées et verser sur l'appareil.

Etape 5: Enfourner pour 30 minutes. Vérifier la cuisson, la pointe d'un couteau doit ressortir relativement sèche.

Etape 6: Démouler et servir.



Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 425Kcal
  • 21%
  • Glucides:
  • 27.1g
  • 9%
  • Lipides:
  • 21.9g
  • 34%
  • Fat saturat:
  • 7g
  • 35%
  • Protéines:
  • 25.8g
  • 52%
  • Fibres:
  • 5.9g
  • 24%
  • Sucre:
  • 4.6g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 314g


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Par xavierlot (Voir son site)






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