Travailler 100 g de thon au naturel avec 30 g de beurre à température ambiante, y ajouter 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide et le jus d'un demi citron vert.
Incorporer une grosse cuillère à soupe de câpres au vinaigre, une autre de persil finement ciselé et une échalote hachée.
Assaisonner de sel et de poivre noir du moulin.
Bien mélanger et réserver au frais.
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Commentaires des membres:
A la place de la crème et du beurre, je mets du fromage frais environ 50g.
Testé et approuvé par tous, c'est frais en bouche et très agréable ...à refaire .
Très bon en apéro ou une entrée.
C'est délicieux, je vais en refaire
Délicieux ! Attention au sel car le thon en boîte est déjà salé...